Energieopwekking is het proces waarbij energie, zoals elektriciteit of warmte, wordt geproduceerd uit verschillende bronnen, zoals fossiele brandstoffen (kolen, gas), kernenergie, zonlicht, wind, waterkracht of biomassa. Het doel is om deze energie om te zetten in een bruikbare vorm, zoals stroom, om te gebruiken in huishoudens, bedrijven en voor andere doeleinden.