Een ijssalon is een zaak waar je roomijs en andere bevroren lekkernijen kunt kopen en nuttigen. Jssalons bieden meestal een variëteit aan ijsmaken aan, zoals handgeschept ijs, softijs, ijsdesserts (zoals sundaes of milkshakes), en soms ook online verkoop van ijs. Naast ijs serveren ijssalons vaak ook koffie, cappuccino, espresso, en andere koffievarianten. Sommige ijssalons bieden ook gebak, zoals tiramisu, wafels, of andere patisserie aan.