De tapas restaurant: Maar wat zijn tapas? Tapas zijn kleine Spaanse hapjes die door Spaanse barretjes en restaurants bij een aperitief (alcoholisch of niet) kunnen worden geserveerd (gratis of betaald). De meest populaire tapas hapjes zijn patatas bravas, pinchos, calamaris, aioli, gamba’s en albondigas. Deze worden vaak aangevuld met wat olijven, kaas zoals manchego en worstjes of serranoham. Zo heb je meteen een gezellige tapasplank of tafeltje vol.