Tapas is een informele en zeer geliefde Spaanse manier van dineren, waarbij de maaltijd bestaat uit een bonte verzameling van kleine, smaakvolle warme en koude gerechtjes. Wat ooit begon als een simpel hapje om een drankje af te dekken, is uitgegroeid tot een wereldwijd gewaardeerd horecaconcept. In plaats van een traditioneel driegangenmenu, draait het hierbij om samen proeven en delen. Van authentieke vlees- en visgerechtjes zoals gehaktballetjes in saus en knoflookgarnalen, tot vegetarische klassiekers zoals patatas bravas en aioli; deze culinaire traditie brengt de ultieme mediterrane gezelligheid naar elke tafel.