Toerisme is het reizen naar en verblijven op plaatsen buiten de eigen omgeving voor recreatieve, zakelijke of andere doeleinden, die niet langer dan een jaar duren. De World Tourism Organization (WTO) definieert een toerist als iemand die reist naar plaatsen buiten zijn gewone omgeving, niet langer dan een jaar verblijft voor vrije tijd, zaken of andere doeleinden, en niet wordt beloond voor activiteiten ter plaatse.